Whatsapp Hattı: 0531 394 17 05 - 0531 394 17 04
Whatsapp Hattı: 0531 394 17 05 - 0531 394 17 04
Whatsapp Hattı: 0531 394 17 05 - 0531 394 17 04
ALFASOL
Tetrasodyum Pirofosfat (TSPP)
Ürün Kodu:T1293_3235d3
AMBALAJ ÇEŞİTLERİ
250 GR
500 GR
1 KG
2,5 KG
5 KG
WhatsApp
1-3 iş günü içerisinde kargodaÜrün Açıklaması
TETRASODYUM PİROFOSFAT
(TSPP)
(TSPP)
TetraSodyum Pirofosfat (TSPP); Besin olarak fosfor kaynağı olan (TSPP) bir emülsifiyedir.
Asit düzenleyici ve pH tamponu olarak kullanılır.
·Soya bazlı et alternatiflerinde hamur şartlandırıcı olarak kullanılır.
·Tavuk nuggetlarında ve ıstakoz ürünlerinde, soya bazlı et alternatiflerinde soya partiküllerinin birlikte bağlanmasında, proteinlerin suya bağlanmasında yardımcı olur.
·Kıvam verici olarak hazır pudinglerde kullanılır.
Tetrasodyum Pirofosfat Yüksek Ph lı bir üründür yaklaşık pH 10,5 gibidir.
SEPETE EKLE
