SIVI ACI BİBER EKSTRAKT (SUDA ÇÖZÜNÜR)
1 Kg Sıvı Baharat Extract (Suda Çözünür); 20-25 kg Toz Baharatına eşdeğerdir.
Ekstraktlar baharatlara göre daha az oranda ürünlere eklenirler, böylece maliyet düşer.
Ayrıca baharatlara nazaran Mikrobiyal Risk daha azdır.
Capsaicin Değeri: 3,2-3,5'dir.