Badem Unu Nedir?
Toz Badem Unu, öğütülmüş tatlı bademden elde edilir. Halk arasında "badem tozu”ve"toz badem”olarakta bilinir. Yapılış işlemi; haşlanan bademlerin kabuğu soyulmak suretiyle öğütülerek toz haline getirilmesi ile yapılır. Dokusal olarak beyaz una benzer.