ALFASOL NİTRİTLİ TUZ (% 0,6)
Nitritli Tuz;Sosis, Salam, Fermente Sucuk ve kürlenmiş et ürünlerinde karakteristik lezzet ve rengin oluşumunda rol oynayan katkı maddesidir.
Nitritli Tuz %0,6 (binde 6'lıktır) (Gıda kodeksine uygun şekilde hazırlanmıştır)
Sodyum Nitrit Doğada bozunduğu için Nitritli Tuzun raf ömrü 6 aydır.
Sodyum Nitrit; Nitrik asitin sodyum tuzudur, ve gıdalarda koruyucu katkı maddesi olarak kullanılır.
Tabiatta doğal oluşan bir minerallerdir Doğ Devamını Göster