Whatsapp Hattı: 0531 394 17 05 - 0531 394 17 04
Whatsapp Hattı: 0531 394 17 05 - 0531 394 17 04
Whatsapp Hattı: 0531 394 17 05 - 0531 394 17 04
Gam Arabic (Arap Zamkı) (E414)
Gam Arabic (Arap Zamkı) (E414)

ALFASOL

Gam Arabic (Arap Zamkı) (E414)

Ürün Kodu:T1325_5fef61
AMBALAJ ÇEŞİTLERİ
100 GR
250 GR
500 GR
1 KG
2,5 KG
5 KG
25 KG
Paylaş:
WhatsApp
features1-3 iş günü içerisinde kargoda
Ürün Açıklaması
GAM ARABİK (ARAP ZAMKI)
(E 414)
   
Doğal bir kıvam vericidir.
            
Arabik Gam (Gam Arabik)'ın diğer isimleri; Akasya Gamı, Arap Zamkı olarak ta  bilinir, Gum Arabik uzun yıllardan beri kullanılmaktadır.
 
Arap Zamkı E kodu E414'dür.
 
Arabik Gam; Yağlarda ve birçok organik solventlerde çözünmeyip sulu etanol çözeltilerinde çözünürler.

 
Gam Arabik; İçecek Endüstrisinde stabilizer ajanı, kalınlaştırma ajanı, yapı düzeltici ajanı, emülgatör ve film yapıcı gibi maddelerin pahalı kaldığı durumlarda gam arabik kullanımı oldukça yararlıdır.


Menşei:Hindistan

Arabik Gam (E 414) Kullanım Alanları;
 
Dondurma, puding, Aroma kapsülleri, salata sosları, şekerleme, içecek karışımları gibi çok çeşitli alanlarda kıvam verici olarak kullanılmaktadır
SEPETE EKLE

Çok Satanlar