Vegrano Badem Unu, özenle seçilmiş tatlı bademlerin haşlandıktan sonra kabuklarının soyulması ve ince şekilde öğütülmesiyle elde edilir. Halk arasında badem tozu veya toz badem olarak da bilinir. Dokusal yapısı beyaz una benzer ve tariflerde homojen bir sonuç verir.

Yüksek besin değerine sahip olan badem unu, düşük karbonhidrat içeriğiyle sağlıklı beslenme tercih edenler için önemli bir alternatiftir. Doğal olarak doymamış yağlar, lif ve bitkisel protein içerir. Aynı zamanda fosfor, kalsiyum, demir, potasyum, magnezyum ve çinko mineralleri ile A, B, C ve E vitaminleri bakımından zengindir.

Gluten içermemesi sayesinde sindirim sistemi hassasiyeti olan kişiler, gluten intoleransı bulunanlar ve çölyak hastaları tarafından güvenle kullanılabilir. Rafine unlara kıyasla daha besleyici bir yapı sunar ve uzun süre tokluk hissi sağlar.

Vegrano Badem Unu, kek, ekmek, kurabiye, pasta ve kraker gibi birçok tarifte beyaz un yerine rahatlıkla kullanılabilir. Yağ ve protein içeriği sayesinde özellikle glutensiz ve düşük karbonhidratlı unlu mamullerde başarılı sonuçlar verir. Paleo, ketojenik ve tahılsız beslenme düzenleri için uygundur. İsteğe bağlı olarak karabuğday unu veya kinoa unu gibi diğer glutensiz unlarla birlikte de kullanılabilir.

Kalori kontrolü yapanlar, yoğun spor yapanlar, diyabet hastaları ve kilo yönetimine dikkat eden bireyler için dengeli ve sağlıklı tarifler hazırlamaya yardımcı olur.

Öne Çıkan Özellikler

·         %100 tatlı bademden üretilmiştir

·         Gluten içermez

·         GDO içermez

·         İlave şeker içermez

·         Koruyucu, renklendirici ve dolgu maddesi içermez

·         Düşük karbonhidratlıdır

·         Yüksek lif ve doğal yağ içerir

·         Paleo ve ketojenik beslenmeye uygundur

·         Tatlı ve tuzlu tariflerde kullanılabilir