ALFASOL
Kırmızı Şarap Mayası 100 Gr + Potasyum Metabisülfit 100 Gr
Ürün Kodu:CMTUZ589
1-3 iş günü içerisinde kargoda
Ürün Açıklaması
Kırmızı Şarap Mayası:
Meyvemsi koku ve tada sahip Kırmızı Şarap yapmayı sağlar.
Çalışma Şekli : Hızlı
Optimum Çalışma Sıcaklığı : 20 - 30 Derece arası .
Kırmızı Şarap Mayası Dozaj : 10 Lt Üzüm Şırasına 3 Gr.
Not: Ortalama Tepeleme 1 çay kaşığı kırmızı şarap mayası 1,3 gr gelmektedir.
Not: Ortalama Tepeleme 1 çay kaşığı kırmızı şarap mayası 1,3 gr gelmektedir.
Alkol Toleransı : %15,5
Fermantasyon Süresi 2 Hafta
Not: Hazır meyve suyundan yapılacaksa koruyucu içermeyen %100 meyve suları tercih edilmeli, aromalı meyve suları ve Koruyucu içerir ise fermantasyon tamamlanmaz.
PPotasyum Metabisülfit (PMS)
Şarap gibi fermente içkilerde, aşılanacak mayanın faaliyetini kolaylaştırmak, istenmeyen maya ve mikroorganizmaları durdurmak, bitmiş şaraplarda stabilizasyonu sağlamak ve oksidasyonu önlemek için sıkça kullanılır.
Aynı zamanda Potasyum Metabisülfit antioksidan özelliği nedeniyle gıdalarda koruyucu olarak ve gıda ekipmanları sterilizasyonunda katkı maddesi olarak görev alır.
Toz ve Beyaz renkte olan Potasyum Metabisülfit (PMS) suda kolay çözünür bir maddedir.
Potasyum Metabisülfit Kullanım Dozaj:
Şıraya 10 litre için 1 gr PMS kullanılır.
Şaraba 10 litre için 2 gr PMS kullanılır.
SEPETE EKLE
