Whatsapp Hattı: 0531 394 17 05 - 0531 394 17 04
Whatsapp Hattı: 0531 394 17 05 - 0531 394 17 04
Whatsapp Hattı: 0531 394 17 05 - 0531 394 17 04
ALFASOL
Transglutaminaz Enzimi (Et Ürünleri)
Ürün Kodu:ABGLMNQU_08c690
Gramaj
1 KG
WhatsApp
1-3 iş günü içerisinde kargodaÜrün Açıklaması
TRANSGLUTAMİNAZ ENZİMİ
(Et Ürünleri)
(Et Ürünleri)
Transglutaminaz (TG) Glutamin ve Lisin amino asitleri arasında çapraz bağının oluşumunu katalize ederek, proteinlerin işlevselliğini modifiye etme kabiliyetine sahip bir enzimdir.
Transglutaminaz etkili bir protein yapıştırıcısıdır.
Transglutaminaz aynı zamanda yapı ve tekstür geliştiricidir.
Kullanım Alanları:
Et Ürünleri
Dozaj:2 gr/kg
SEPETE EKLE
Yorumlar