Sosda Kajun Baharatı (Tuzluk Serisi)

Kajun baharatı, Amerikan mutfağı başta olmak üzere, dünya mutfağında kullanılan en eski ve en bilinen gurme baharat karışımlarından birisidir. İçeriğindeki kurutulmuş biber karışımları, sarımsak, soğan ve tuz, yemeklere ayrı bir lezzet katar. Cajun baharatı olarakta yazılmaktadır.

Kajun baharatı, et, tavuk yemeklerine ve deniz mahsüllerine çok yakışmakla birlikte, günümüzde patates kızartmalarında lezzeti arttırmak için bir çok zincir restorantlarda da kullanılmaktadır. 

Patates kızartmalarında, patateslerinizi kızarttıktan sonra yağını iyice süzün. Yağı süzülmüş patateslerinizi çukur bir kaba alın. Sosda Kajun Baharatı patateslerin üzerine serpin ve iyice karıştırın. Patatesleriniz servise hazır.

Et ve tavuk yemeklerinde ise yemeğin içine konulabileceği gibi, ızgara ve kızartmalarda etlerin ön marinasyonlarında da kullanabilirsiniz. 

İçeriğinde, kurutulmuş biber karışımları, sarımsak, soğan ve tuz bulunur.