Sosda Acılı Tavuk Marinasyon Baharatı

1 litre suya 100 gram karıştırılır ve Tavuk parçaları içerisinde +4 derecede bir gece bekletilir. Su yüzeyi tavuğu kapladığından emin olunuz. Böylece hem tavuğunuza verim sağlar %8-10 kadar (yani 10 kg tavuk 10,8 ile 11 kg olur 1 gecede) hemde tavuğun içi yumuşacık lezzetli olur.

 

Ertesi gün Izgarada pişirilir veya unlu kaplama yapılıp kızartma yapılır.