HAVUÇ LİFİ
Et Ürünlerinde ve Fırıncılık ürünlerinde,Su ve Yağ Bağlama Kıvam Verme gibi yerlerde kulllanılır.
Havuç Lifi; Özellikle Döner yapımında kullanımı yaygındır.
Döner yapımında, yüzey suyunu tutar, marinasyonun akmasını engeller.
Kullanım Bilgisi :Dönerde veya marine et ve tavuk ürünlerinin fosfat ile masajlama makinesinde işlenmesinden sonra Devamını Göster