ALFASOL

Gliserol Monostearat (E471)

Name: Gliserol Monostearat (E471)
Brand: Alfasol
SKU: T3423_9e3490
Price: 131.57 TRY
Availability: InStock

Ürün Kodu:T3423_9e3490

AMBALAJ ÇEŞİTLERİ

1 KG

2,5 KG

25 KG

250 GR

5 KG

500 GR

100 GR

1-3 iş günü içerisinde kargoda

Ürün Açıklaması

GLİSEROL MONOSTEARAT (E471)

Gliserol Monostearat; Bir diğer ismi Gliserin monostearattır. (GMS-90)

Bitkisel kaynaklıdır. %90'liktir E kodu; (E 471)'dir

Gliserol monotearat hem yağda hem de suda çözünmektedir.

Su/Yağ ara yüzeyinde kuvvetli derecede absorbe edilip su ile birlikte kolayca sıvı kristal faz oluşturabilirler

Ekmek ve kek gibi fırıncılık ürünlerinde GMS; yumuşak yapıya sahip ürünl Devamını Göster

SEPETE EKLE