ALFASOL
GDL (Glukono Delta Lakton) (E575)
Ürün Kodu:T1196_527d00
Gramaj
100 GR
250 GR
500 GR
1 KG
2,5 KG
5 KG
25 KG
1-3 iş günü içerisinde kargoda
Ürün Açıklaması
ALFASOL GDL
(GLUKONO DELTA LAKTON)
(E575)
(GLUKONO DELTA LAKTON)
(E575)
Glukono Delta Lakton (GDL) (E 575); Görünüşü beyaz kristal toz şeklindedir, yapısı incedir, hemen hemen kokusuz bir üründür.
Suda serbestçe çözünüp, alkolde ise az çözünür.
Suda serbestçe çözünüp, alkolde ise az çözünür.
Glukono Delta Lakton, E kodu (E575) olan gıda katkı maddesidir.
Kendisi asit olmadığı halde sucuk üretiminde hammaddeler grubunda eklendiğinde sucuğun pH'ını yavaşça düşürerek asitlik özellik gösterir.
Glukono Delta Lakton; Devamını Göster
SEPETE EKLE
Yorumlar