ALFASOL
Dondurma Stabilizeri
Ürün Kodu:T4294_34b690
AMBALAJ ÇEŞİTLERİ
1 KG
100 GR
250 GR
500 GR
50 GR
1-3 iş günü içerisinde kargoda
Ürün Açıklaması
DONDURMA STABİLİZERİ
Dondurma Stabilizeri, Dondurma da oluşacak problemleri engeller.
Dondurmanın Erimesini geciktirir.
Dondurmaya Dolgunluk verir.
Dondurmanın kristalleşmesini önler.
Dondurmanın yapısını güçlendirir.
Dondurma Stabilizeri Kullanım Dozajı: Dondurmada istenen yapıya bağlı olarak
Sahlep Kullanılmayacak ise %0,4-0,7 Dondurma Stabilizeri kullanılır
Sahlep Kullanılacak ise %0,2 Sahlep + %0,3-0,5 Dondurma Stabilizeri eklenir.
Dondurma Tarifi; 92 derecede kaynayan 1 Kg süt için Ortalama 6 gr. Dondurma Stabilizeri, 250 gr toz şekerle başka bir kapta karıştırılıp kaynayan süte yavaşça eklenir, 15-20 dk karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
Tamamen Gıda kodeksine uygundur, Alfasol Dondurma Stabilizeri piyasada ki muadillerine nazaran içerisinde zararlı olabilecek ucuzlatıcı kimyasallar içermez.
SEPETE EKLE
