Buğday Lifi
Buğday lifi buğdayın ısıl işlem görüp tekstüre edildikten sonra buğdayı bir kez daha öğütüldükten sonra elde edilir.
Tadı ve ve kokusu yoktur.
Hacminin tam üç, dört kat suyu kaldırır.
Kıvam artırıcı olarak kullanılır.
Yağ bağlayıcıdır.
Devamını Göster