ASETİK ASİT (ACETİC ACİD) 
(E260)
                          
%80 lik Asetik Asittir.
  
Asetik Asit (E 260); Sirkedeki ekşi tat ve keskin koku Asetik Asittir.
 
E kodu (E260) gıda katkı maddesidir.Asetik Asit suda tamamen çözülebilir.
 
Formülü CH3COOH'dır. Diğer bir ismi Etanoik Asittir. Sıvı formdadır.
 
 
Asetik Asit görevleri; 
 
Asitlik sağlayıcı, lezzet verici, koruyucu gibi görevlerde bulunur.
Sirke Ruhudur.
 
Mensei: Çin
Yorumlar