(E551) SİLİKON DİOKSİT
Silikon Dioksit; ince kristal yapılı toz formda bulunur ve topaklanmayı önleyici ajan olarak kullanılır.
Silikon Dioksit (E551) kendi ağırlığının %120 si kadar nem çekme özelliğine sahiptir.
0.2% ile 2% kullanım oranına sahiptir.
E551 kodlu gıda katkı maddesidir