ALFASOL İNVERTAZ ENZİMİ
İnvertaz, Sakkarozu invert şeker olarak tanımlanan glukoz-fruktoz karışımına çeviren bir preparattır.
Gıda da kullanıma uygundur.
AVANTAJLARI
Şurupta HMF (Hidroksimetilfurfural) oluşmaz
Açık renk şurup oluşur
Şeker kristalizasyonunu önler
Devamını Göster