Sepete EkleALFASOL TRİSODYUM SİTRAT (E331)
Alfasol Trisodyum Sitrat (E331):Gıda katkı maddesidir ve sitrik asidin tri bazik tuzudur.
Formül: Na3C6H5O7
Yüksek saflıkta sodyum kaynaklı sitrik asitin tam notralizasyonu ve daha sonra kristalizasyonuyla üretilir.
Beyaz, granül kristaller veya beyaz kristal toz olarak bulunur.
Hoş tuzumsu tada sahip, kokusuz bir maddedir.
Nemli havada kendiliğinden eriyip, suda serbestçe çözünüp etanolde çözünmeyen bir maddedir.
Toksik olmayan ve düşük reaktiviteli nötral bir tuzdur.
Ortam koşullarda, normal olarak depolandığında kimyasal olarak stabildir.
Biyolojik olarak tamamen bozulabilir, bölgesel yasalara göre düzenli atık ve lağım suyuyla birlikte atılabilir.
Trisodyum Sitrat (E331) Kullanım Alanları :
- Enerji içeceklerinde
- Limon tadı olan içeceklerde
- Limon tadı olan ürünlerde
- Eritme Peynirinde
Menşei: Çin
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!