ALFASOL ŞEFİN KÖFTE HARCI
Gurme Köfte Harcına göre biraz daha baharatlı ama çok yoğun baharatlı olmayan ızgara tadında bir üründür.
Önerilen Dozaj : 50 gram / Kg dır.
Ürün tuzu içerisinde hazır bir karışımdır. Dışarıdan tuz eklemenize gerek yoktur.
Karbonat ilavesine de gerek yoktur.
Ekmek veya Galeta unu eklemesi yapılmalıdır.
Köfte ve Burgerlerinizde
kararma,
renk atma,
ekşime (bozulma)
pişirme esnasında küçülme ve şekil kaybı
pişirme esnasında aşırı yağ ve su kaybı
yapısal bozukluklar gibi sorunlarınız var ise konu hakkında teknik ekibimiz size yardımcı olacaktır.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!