Sepete Ekle LİMON EKSTRAKT (TOZ)
LİMON EXTRACT
Limon Ekstraktının Gıda da kullanımı;
Gıda da Limon tadı olması istenen her yerde kullanılabilir.
Ekstraktlar baharatlara göre daha az oranda ürünlere eklenirler, böylece maliyet düşer.
Ayrıca baharatlara nazaran Mikrobiyal Risk daha azdır.
Baharat Estraktları (Toz);
Baharatlardaki en büyük sorun hasat, öğütme ve depolama sırasında tat ve koku kayıplarına ve mikrobiyal üremeye açık olmasıdır.
Baharat ekstraktları ise baharatların tat, koku ve renk bileşenlerinin tamamının özel teknolojik yöntemlerle steril ortamlarda ekstrakte edilip, akıcı ve homojen toz yapıya kavuşturulmasıyla üretilir.
Baharat ekstraktlarının; Toz baharatlara göre avantajları :
Mikrobiyal yük içermez.
Tat-koku kaybına uğramaz.
Kullanımı ekonomiktir.
Raf ömrü daha uzundur.
Ambalajlanması ve depolanması daha kolaydır.
Böceklenme yapmaz.
Ürün suda tamamen çözünmez, suda disperse olur.
Ürün suda tamamen çözünmez, suda disperse olur.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!