Sepete EkleHAVUÇ LİFİ
Et Ürünlerinde ve Fırıncılık ürünlerinde,Su ve Yağ Bağlama Kıvam Verme gibi yerlerde kulllanılır.
Havuç Lifi; Özellikle Döner yapımında kullanımı yaygındır.
Döner yapımında, yüzey suyunu tutar, marinasyonun akmasını engeller.
Kullanım Bilgisi :Dönerde veya marine et ve tavuk ürünlerinin fosfat ile masajlama makinesinde işlenmesinden sonra yüzeye serpilir ve 10 dk. masajlanır.
Menşei: Amerika
Alfasol Döner lifi ürünümüz Havuç lifinden daha iyi yapı oluşturur ve döner sosun yüzeyden akmasını engeller ve Çamurlaşma yapmaz.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!