Sepete Ekle DONDURMA STABİLİZERİ (MARAŞ TİPİ)
Dondurma Stabilizeri; Dondurma da oluşacak problemleri engeller.
Dondurmanın Erimesini geciktirir.
Dondurmaya Dolgunluk verir.
Dondurmanın kristallenmesini önler.
Dondurmanın yapısını güçlendirir.
Dondurma Stabilizeri Kullanım Dozajı: Dondurmada istenen yapıya bağlı olarak;
Sahlep Kullanılmayacak ise %0,4-0,6 Dondurma Stabilizeri kullanılır.
Sahlep Kullanılacak ise %0,2 Sahlep + %0,2-0,4 Dondurma Stabilizeri eklenir.
Dondurma Tarifi; 92 derecede kaynayan 1 Kg süt için Ortalama 5 Gr Maraş Tipi Dondurma Stabilizeri 250 gr toz şekerle başka bir kapta karıştırılıp kaynayan süte yavaşça eklenir, 15-20 dk karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
Tamamen Gıda kodeksine uygundur, Alfasol Maraş Tipi Dondurma Stabilizeri piyasada ki muadillerine nazaran içerisinde zararlı olabilecek ucuzlatıcı kimyasallar içermez.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!