Sepete Ekle ALFASOL TOZ PROTEAZ ENZİMİ
Özeliikle bisküvi, kraker ve gofretlik ürünlerde gevreklik ve kıtırlığı arttırmak amacıyla kullanılır.
Gluten yapı değişiminde mükemmel kontrol sağlar.
Elastikiyet kontrolü sağlar,
Gofret üretiminde yüksek kaliteli enzimdir.
İçindekiler:Proteaz Enzimi, Buğday Unu
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!