ALFASOL
Nutmeg Ekstrakt (Toz)
Ürün Kodu:T2291_b95b51
AMBALAJ ÇEŞİTLERİ
100 GR
250 GR
500 GR
1 KG
2,5 KG
5 KG
1-3 iş günü içerisinde kargoda
Ürün Açıklaması
(NUTMEG EXTRACT) (TOZ)
HİNDİSTAN CEVİZİ ÇEKİRDEĞİ EKSTRAKT
Gıda da kullanımı;
Ekstraktlar baharatlara göre daha az oranda ürünlere eklenirler, böylece maliyet düşer.
Ayrıca baharatlara nazaran Mikrobiyal Risk daha azdır.
Baharat Ekstraktları (Toz);
Baharatlardaki en büyük sorun hasat, öğütme ve depolama sırasında tat ve koku kayıplarına ve mikrobiyal üremeye açık olmasıdır.
Baharat ekstraktları ise baharatların tat, koku ve renk bileşenlerinin tamamının özel teknolojik yöntemlerle steril ortamlarda, ekstrakte edilip, akıcı ve homojen toz yapıya kavuşturulmasıyla üretilir.
Baharat ekstraktlarının; Toz baharatlara göre avantajları :
Mikrobiyal yük içermez.
Tat-koku kaybına uğramaz.
Kullanımı ekonomiktir.
Raf ömrü daha uzundur.
Ürün suda tamamen çözünmez, suda disperse olur.
Ürün suda tamamen çözünmez, suda disperse olur.
SEPETE EKLE
